Welche Tees kann man mischen? Rasmus und Albert an einem grauen Samstag
Es gibt Tees, die man zusammen in eine Kanne gibt, weil man neugierig ist. Und es gibt Tees, die man zusammen in eine Kanne gibt, weil es draußen kalt ist und man keine Zeit hat, zweimal aufzugießen.
Rasmus' Friesentee und Alberts Ingwer-Zimt-Kräutertee sind so eine Kombination. Beide kräftig, beide ohne Schnörkel. Was passiert, wenn man die zwei zusammen aufgießt?
Der Flohmarkt hat drei Stunden gedauert. Rasmus hat nichts gekauft, was er nicht schon wusste, als er hingegangen ist. Er geht trotzdem manchmal hin, weil man da gut reden kann, ohne dass man reden muss. Albert hat eine alte Kaffeedose mitgenommen, dunkelgrün, mit einem Deckel, der nicht ganz schließt. Er hat keine Ahnung, was er damit macht. Trinkt ja nicht einmal Kaffee.
Draußen war es kalt, so kalt, dass der Atem sichtbar war und der Wind kam von allen Seiten. Rasmus hat irgendwann gesagt, dass er jetzt nach Hause geht. Albert hat sich spontan angeschlossen. Seine Wohnung liegt zwar in die andere Richtung, aber der Nachmittag war noch lang.
Jetzt stehen sie in Rasmus' Küche und warten, dass das Wasser kocht. Rasmus nimmt den Friesentee No. 03. Albert stellt seine Kaffeedose auf den Küchentisch und schaut in den Schrank. "Hast du noch was Würziges?"
Rasmus zeigt auf den Albert No. 20.
Albert nimmt ihn raus. "Zusammen?" Rasmus zuckt die Schultern. "Warum nicht."
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Warum diese Mischung funktioniert und wie du sie zubereitest
Rasmus No. 03 ist ein kräftiger Schwarztee aus Assam und Ceylon. Malzig, vollmundig, mit einer Tiefe, die auch nach dem zweiten Aufguss noch da ist. Albert No. 20 ist ein Kräutertee mit Ingwer und Zimt, koffeinfrei, würzig, mit einem warmen Abgang.
Beide bei 95 Grad aufgegossen, fünf bis acht Minuten gezogen. Schwarztee und Kräutertee vertragen sich in einer Kanne problemlos, weil beide dieselbe Wassertemperatur brauchen. Der Ingwer hebt die Würze des Schwarztees hervor, ohne seine Tiefe zu überlagern. Das Ergebnis ist kräftiger als jeder der beiden allein.
So machst du es: Beide Büdel oder beide Mengen losen Tees zusammen aufgießen. 95 Grad, mindestens fünf Minuten. Wer mag, gibt einen Schuss Milch dazu, das rundet den Ingwer ab. Mit Kandiszucker wird die Zimtnote noch deutlicher.
Wer die Schärfe des Ingwers etwas zurücknehmen will, nimmt weniger Albert und mehr Rasmus. Wer es kräftiger mag, dreht es um. Die Mischung ist kein Rezept mit festen Mengen. Sie ist eine Einstellung.
Das gesamte Schlürf-Sortiment findest Du im Shop.
Ja. Schwarztee und Kräutertee lassen sich gut kombinieren, wenn beide eine ähnliche Aufgusstemperatur benötigen. Ein kräftiger Schwarztee bildet eine stabile Basis, während Kräuter wie Ingwer oder Zimt zusätzliche Würze einbringen, ohne den Tee zu überdecken.
Ja. Ein Schuss Milch macht die Mischung etwas runder und mildert die Schärfe des Ingwers. Wer den würzigen Charakter stärker betonen möchte, trinkt den Tee am besten pur.
Es gibt keine feste Regel. Ein Verhältnis von etwa 1:1 ist ein guter Start. Wer den malzigen Charakter des Schwarztees stärker hervorheben möchte, verwendet etwas mehr Schwarztee. Für eine intensivere Ingwer- und Zimtnote erhöht man den Anteil des Kräutertees. Beide Tees können gemeinsam mit 95 Grad heißem Wasser aufgegossen werden.
Inhalt: 40 g (8,73 € / 100 g)
Inhalt: 35 g (99,71 € / 1000 g)
Inhalt: 62 g (208,87 € / 1000 g)
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Inhalt: 200 g (99,95 € / 1000 g)
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
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Bio ist für uns kein Zusatz, sondern die Grundlage.
Unsere Tees werden ohne synthetische Pestizide und chemische Düngemittel angebaut. Das bedeutet, du genießt nicht nur einen unverwechselbar guten Geschmack, sondern trägst auch zu einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktion bei – ganz ohne Kompromisse.
Unser Tee ist mehr als nur ein Getränk
Bei Schlürf geht es nicht nur um Tee, sondern um den unverwechselbaren Geschmack, der bei jeder Tasse begeistert. Wir setzen auf hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Auswahl der Teesorten, die nicht nur gut für den Gaumen, sondern auch gut für die Umwelt sind. Kein künstlicher Geschmack, keine Kompromisse – nur reiner, authentischer Tee, der überzeugt.
Qualität ist unser Versprechen.
Jedes Teeblatt wird mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt, damit nur das Beste in deine Tasse kommt. Wir streben nach erstklassige Qualität und unverwechselbaren Geschmack, ganz gleich, welchen Tee du auswählst. Denn nur die Blätter, die den perfekten Geschmack bieten, finden ihren Weg in die Schlürf-Verpackung – für Teegenuss, der immer höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Nachhaltigkeit ist mehr als nur ein Trend.
Bei Schlürf geht es nicht nur um Tee, sondern auch um Verantwortung. Wir setzen auf umweltfreundliche Produktionsprozesse und ressourcenschonende Maßnahmen, die von der Teepflanze bis zur Verpackung reichen. Für uns ist Nachhaltigkeit kein Zusatz, sondern der Standard – für Tee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Welt ist.
Tees aus den besten Regionen.
Schlürf Tees kommen aus den besten Teegärten der Welt, wo die Pflanzen unter perfekten Bedingungen gedeihen. In den renommiertesten Anbaugebieten wird mit Liebe und Verantwortung geerntet, damit jeder Schluck nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch ethisch und fair ist. Wir wählen nur Plantagen, die höchste Qualität und nachhaltige Anbaumethoden bieten – von der ersten Ernte bis zum letzten Blatt.
Kompromisslose
Qualität.
Jeder Schluck ist ein echtes Genusserlebnis – pur, unverfälscht und voller Geschmack. Wir verkosten, testen und prüfen jede Teesorte sorgfältig, um sicherzustellen, dass nur der reinste, geschmacklich beste Tee in deine Tasse kommt. Jedes Blatt wird auf seinen einzigartigen Charakter geprüft, sodass du dich darauf verlassen kannst, dass nur das Beste in deine Tasse gelangt.
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Inhalt: 375 ml (21,20 € / 1000 ml)
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Ein Schluck und dann weiter
Tee auf Reisen
Zwischen Aufbruch und Ankommen, Thermoskanne und fremden Orten: Tee wird zum stillen Begleiter jeder Reise und erzählt seine eigenen Geschichten unterwegs. Ein Schluck, der vertraut bleibt – egal, wohin es geht.
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Frisch geerntet, fein-blumig und voller lebendiger Aromen: Warum First Flush Tee unter Teeliebhabern als besondere Frühjahrsernte geschätzt wird und was ihn einzigartig macht.