Mango Maracuja Breeze – Eistee mit Green Mango
Dieser Eistee schmeckt nach einer kurzen Flucht aus dem Alltag. Tropisch, weich und fruchtig genug, um dich gedanklich einmal komplett woanders hinzusetzen. Herr Andresen’s Green Mango bringt bereits eine intensive, natürliche Süße mit, die fast wie reife Frucht wirkt. Maracuja gibt dem Ganzen eine leichte Säure und Spannung, die den Geschmack lebendig hält. Auf Eis serviert entsteht ein Drink, der nicht kompliziert sein will, sondern einfach funktioniert – besonders dann, wenn es draußen warm ist und alles ein bisschen langsamer läuft.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Schritt für Schritt:
Tee aufgießen
Die zwei bis drei Teebeutel mit 300 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) übergießen.
Ziehen lassen & kühlen
Den Tee 3 Minuten ziehen lassen – nicht länger, damit keine Bitterstoffe entstehen.
Süßen
Den Honig oder Agavendicksaft direkt in den warmen Tee einrühren, damit er sich vollständig auflöst.
Beutel entfernen
Teebeutel herausnehmen und den Tee kurz umrühren.
Fruchtbasis ergänzen
Den Maracujasaft in den warmen Tee geben und gut vermischen.
Abkühlen auf Eis
Eine große Karaffe oder ein Gefäß mit Eiswürfeln füllen und den Tee darüber gießen.
Finalisieren
Optional die halbe Limette direkt in den Eistee pressen. Minzblätter leicht zwischen den Fingern andrücken und hinzufügen.
Tipps
Mehr Frische, weniger Süße
Wenn du es weniger süß magst, reduziere den Honig leicht und setze stärker auf Limette – das macht den Drink klarer und spritziger.
Batch-Upgrade
Der Eistee schmeckt am nächsten Tag sogar noch runder. Mach direkt die doppelte Menge und lagere ihn gut gekühlt in einer verschlossenen Karaffe.