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Zutaten

Portionen

Zutaten

300 ml heißes Wasser
100 ml Maracujasaft
Eiswürfel
1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
optional frische Minze und/oder 1/2 Limette

Zubereitung

Schritt für Schritt:

1.

Tee aufgießen

Die zwei bis drei Teebeutel mit 300 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) übergießen.

2.

Ziehen lassen & kühlen

Den Tee 3 Minuten ziehen lassen – nicht länger, damit keine Bitterstoffe entstehen.

3.

Süßen

Den Honig oder Agavendicksaft direkt in den warmen Tee einrühren, damit er sich vollständig auflöst.

4.

Beutel entfernen 

Teebeutel herausnehmen und den Tee kurz umrühren.

5.

Fruchtbasis ergänzen 

Den Maracujasaft in den warmen Tee geben und gut vermischen.

6.

Abkühlen auf Eis 

Eine große Karaffe oder ein Gefäß mit Eiswürfeln füllen und den Tee darüber gießen.

7.

Finalisieren

Optional die halbe Limette direkt in den Eistee pressen. Minzblätter leicht zwischen den Fingern andrücken und hinzufügen.

Tipps

1.

Mehr Frische, weniger Süße 

Wenn du es weniger süß magst, reduziere den Honig leicht und setze stärker auf Limette – das macht den Drink klarer und spritziger.

2.

Batch-Upgrade 

Der Eistee schmeckt am nächsten Tag sogar noch runder. Mach direkt die doppelte Menge und lagere ihn gut gekühlt in einer verschlossenen Karaffe.

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