Herbal Balance Ice Tea – Kräuter Eistee mit Dirks & Folkerts
Dieser Eistee ist ruhig, klar und komplett unaufgeregt – genau das macht ihn so gut. Herr Dirks bringt mit Kamille und Hopfen eine weiche Basis, die sich langsam entfaltet. Frau Folkerts Green Tea setzt dazu eine helle, leichte Zitrusfrische, die alles wieder etwas anhebt. Zusammen entsteht ein Kräuter Eistee, der weder laut noch süß sein will, sondern einfach funktioniert.
Gurke und Minze geben ihm am Ende diese kühle, grüne Frische, die perfekt zu langen Nachmittagen passt, an denen nichts passieren muss.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Schritt für Schritt:
Tee aufgießen
Alle vier Teebeutel gemeinsam mit 400 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) übergießen.
Ziehen lassen & kühlen
Den Tee 3 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen.
Süßen
Den Agavendicksaft in den warmen Tee einrühren, damit er sich vollständig löst.
Eisbasis vorbereiten
Eine große Karaffe oder ein Gefäß mit Eiswürfeln füllen.
Tee abkühlen
Den Tee über das Eis gießen, sodass er direkt heruntergekühlt wird.
Aromatisieren
Gurkenscheiben und leicht angedrückte Minzblätter hinzufügen.
Nachziehen lassen
Für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Tipps
Noch klarer im Geschmack
Die Gurke erst ganz am Ende hinzufügen (nach dem ersten Abkühlen), damit sie frisch und knackig bleibt statt weich zu werden.
Abend-Variante
Für eine noch ruhigere Version den Grüntee-Anteil leicht reduzieren und den Kamillenteil erhöhen – das macht den Drink noch weicher und perfekt für späte Stunden.